2.000 conseils indispensables pour la cuisine : le manuel pratique de la cuisine
Chantecler- 20/04/2006
- Chantecler
Résumé
Ce manuel propose d'expliciter les techniques de cuisson et les termes employés dans les recettes. Il donne ensuite des conseils et des astuces pour cuisiner viandes, poissons, légumes, féculents, fruits..., conserver les denrées et réparer les erreurs commises en cuisson ou en préparation.
Caractéristiques
- Éditions : Chantecler
- Auteur : Chantecler
- Nombre de pages : 172
- ISBN : 9782803447442
- Date de publication : 20 avril 2006
- Dimensions (L x H x E cm) : 17 X 26 X 1.8
- Poids (g) : 652
- Reliure : Relié
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