Des expériences de la famille Réd-Ox : réussir, exploiter et commenter 55 manipulations de chimie : fiches pratiques

Initialement destiné aux candidats aux concours d'accès aux fonctions de professeur (CAPES, épreuve de montage ou EOD), cet ouvrage concerne aussi bien les étudiants (BTS, niveaux L1 à M1) que les formateurs de l'enseignement secondaire ou supérieur comportant un enseignement de chimie.

Le chapitre 1 présente les savoirs liés à l'étude des oxydants (et des réducteurs) dans le cadre des modèles du transfert d'électrons aussi bien que du nombre d'oxydation. Le chapitre 2 est consacré aux savoir-faire en matière de manipulation. Le chapitre 3 décrit 55 manipulations par un jeu de 3 fiches, en donnant non seulement tous les détails utiles mais aussi de nombreux compléments : étymologie, découvertes, anecdotes, etc. Le chapitre 4 est consacré à l'outil informatique, simulation, acquisition ou traitement de données.