La cuisine des terroirs : 1.200 recettes et traditions culinaires des provinces de France
Robert-Jean Courtine- 25/09/1998
- La Renaissance du livre
Résumé
Des recettes décrites en détail et enrichies par des anecdotes et par l'évocation des traditions culinaires des provinces de France, de l'Albigeois au Vivarais.
Caractéristiques
- Éditions : La Renaissance du livre
- Auteur : Robert-Jean Courtine
- Nombre de pages : 471
- ISBN : 9782804602321
- Date de publication : 25 septembre 1998
- Dimensions (L x H x E cm) : 15 X 22 X 3.9
- Poids (g) : 732
- Reliure : Broché
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