Ce vingtième volume de la collection poursuit le voyage et descend le
fleuve pour aborder la partie méridionale du vignoble de la vallée du
Rhône. Peut-être l'un des plus anciens de France. Développé par les
Romains, préservé par la papauté en Avignon, ce vignoble pousse à la
curiosité. Ici les vins mythiques de Châteauneuf-du-Pape s'offrent au
palais de l'amateur, tout comme les crus de Vacqueyras, Lirac ou encore
Gigondas. Les appellations prennent un malin plaisir à multiplier et à associer
des cépages différents, même si, en rouge, le grenache domine. Les
terroirs aussi sont plus variés. On a quitté les coteaux vertigineux du Nord
pour des plaines, des terrasses et des collines à la géologie variée.
Au fil des pages de ce guide pratique, Le Figaro et La Revue du vin de
France vous livrent une sélection exigeante des meilleurs vins issus de
ces vignobles. Chaque cru a été dégusté, commenté et noté par des
experts. Et un grand sommelier vous dévoile ses conseils pour les
servir. Nous vous suggérons également des recettes afin de réussir
l'accord parfait entre mets et vins. Vous disposerez aussi des principales
adresses pour acheter à la propriété ou chez des cavistes. Enfin, des
fiches pratiques de dégustation vous permettront de conserver la mémoire
de vos meilleures bouteilles. Choisir et déguster devient, avec
cette collection d'ouvrages consacrée au vin, un art à la portée de tous.
