Cahier d'une cuisinière : les confitures

Redécouvrez la douce saveur des confitures maison de votre enfance. Saines, économiques et faciles à réaliser, elles sont surtout délicieuses ! Un parfum de nostalgie flotte autour de la bassine de confiture de fraises ; après une cueillette en famille, on a hâte de plonger sa cuillère dans la gelée de groseille encore fumante, juste avant la mise en pots... Plus de 140 recettes font revivre les gâteaux, tartines et crêpes des goûters d'autrefois ! Et quelle fierté devant ces gourmandises dans lesquelles on ne peut se retenir de plonger les doigts avec délice !