Les moulins de la Nièvre

Le département de la Nièvre a compté de nombreux moulins. Val de Loire, Sologne bourbonnaise, Vaux d'Yonne, Puisaye, Morvan abritaient des moulins à grain artisanaux ou industriels, des moulins à huile et à papier, des foulons, des moulins oeuvrant pour la métallurgie, des usines de plâtre et de ciment, des tuileries, des brasseries, des faïenceries... Philippe Landry nous raconte leur histoire de l'époque gallo-romaine jusqu'à nos jours. Il nous montre leur grande diversité et nous explique leur évolution, qu'ils soient à eau, à manège, à vent, à vapeur ou à bras. Au fil des pages, nous comprenons mieux comment les moulins, si nombreux au Moyen Age, sont devenus obsolètes et ont peu à peu disparu des paysages nivernais.