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Papillotes : un concentré de saveurs

Hervé Chaumeton
  • 02/03/2011
  • Artémis
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Couverture de Papillotes : un concentré de saveurs par Hervé Chaumeton

Résumé

À table !

Créées, testées et approuvées par des cuisiniers, c'est l'engagement des éditions Artémis pour toutes leurs recettes.

¤ 80 recettes créées par une équipe de cuisiniers qui s'attachent à la simplicité de leur réalisation. Les ingrédients sont facilement trouvables en grandes surfaces, petits commerces ou sur les marchés.

¤ Chaque recette est réalisée et testée en cuisine, avec les ustensiles et le matériel courants que chacun possède.

¤ Après l'effort, le réconfort : toute l'équipe Artémis se réunit pour goûter les préparations, échanger ses impressions, apporter quelques changements et finalement approuver les recettes.

Le petit plus santé : toutes les recettes sont équilibrées et respectent les bonnes règles de la diététique.

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