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Cuisiner les légumes & les fruits d'antan

Collectif
  • 05/03/2013
  • Artémis
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Couverture de Cuisiner les légumes & les fruits d'antan par Collectif

États des livres

Résumé

180 recettes pour retrouver les saveurs des légumes et des fruits oubliés (les topinambours, les rutabagas, etc.) depuis les mises en bouche jusqu'aux desserts. Avec des illustrations et des conseils de préparation.

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