Encyclopédie de la plancha & du barbecue

Name: Encyclopédie de la plancha & du barbecue
Brand: Recyclivre
Author: Ouvrage collectif
ISBN: 9782816004052

Ouvrage collectif

03/04/2013
Artémis

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Couverture de Encyclopédie de la plancha & du barbecue par Ouvrage collectif

Résumé

Avec les premières heures de l'été vient l'irrésistible envie de ravir ses papilles et celles de ses convives d'un savoureux repas de grillades. Des brochettes de viande, de poisson, de légumes ou de fruits, en passant par les fameuses entrecôtes à la moutarde, le homard flambé, les tomates à la provençale et autres papillotes, plus d'un gourmet y trouvera son compte. Simplissimes, traditionnelles, gourmandes, acidulées, exotiques, épicées, laissez-vous tenter par les succulentes recettes de cet ouvrage entièrement consacré à la plancha et au barbecue.

Une introduction détaillée pour bien choisir sa plancha et son barbecue, ainsi que tous les conseils pratiques pour bien réussir ses cuissons.
Plus de 250 recettes pour la plancha et le barbecue, des entrées aux desserts.
Des recettes de sauces et de marinades pour accompagner vos préparations.