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500 trucs & astuces pour tout réussir en cuisine : simples & efficaces

Philippe Chavanne
  • 06/09/2013
  • Artémis
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Couverture de 500 trucs & astuces pour tout réussir en cuisine : simples & efficaces par Philippe Chavanne

Résumé

Votre béarnaise ne prend pas ? Vous voulez apprendre à choisir un melon ? Vous ne savez pas comment éplucher des oignons sans pleurer ? Voici des trucs, des astuces et des conseils 100 % pratiques et efficaces, pour se sortir «comme un chef» de toutes les situations, du choix des ingrédients sur l'étal du marché à l'organisation du réfrigérateur, en passant par la découpe du poisson ou le «rattrapage» de confitures ratées.

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