Résumé
1.000 recettes de sauces salées ou sucrées pour accompagner les viandes, les poissons, les pâtes, les salades ou les desserts. Avec des conseils pour choisir son matériel et ses ingrédients.
Caractéristiques
- Éditions : Artémis
- Auteur : Nadia Aumugan
- Nombre de pages : 288
- ISBN : 9782816006933
- Date de publication : 18 mars 2015
- Dimensions (L x H x E cm) : 17 X 23 X 2.6
- Poids (g) : 872
- Reliure : Cartonné
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