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Savourez l'été : 500 recettes : plancha, barbecue

Savourez l'été : 500 recettes : plancha, barbecue

Name: Savourez l'été : 500 recettes : plancha, barbecue
Brand: Recyclivre
Author: Collectif
ISBN: 9782816010916

Collectif

20/04/2017
Artémis

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Couverture de Savourez l'été : 500 recettes : plancha, barbecue par Collectif

Résumé

500 recettes illustrées de très belles photographies pour profiter pleinement de l'été : plancha ou barbecue party, apéritif estival, salades légères, desserts rafraîchissants pour terminer avec une touche de sucré, etc.

¤ Côté barbecue : brochettes d'espadon à la grecque, poitrine de boeuf marinée au soja et gingembre, papillotes de poivrons au saint-marcellin...

¤ Côté plancha : gambas marinées au citron vert, pavé de thon au beurre de tomates séchées, légumes croquants à la lavande...

¤ Les sauces et les marinades : sauce BBQ, sauce aïoli, marinade antillaise, marinade au citron...

¤ Les salades gourmandes : salade de courgette, feta et framboises, salade de boulgour aux petits légumes, salade pimentée de tomates aux petits oignons...

¤ Les plats stars de l'été : tartare de daurade à la mangue, soupe glacée concombre-menthe, aubergines farcies végérariennes...

¤ Les desserts ultra-frais : granité de courge au miel et gingembre confit, mousse de fraises, ananas caramélisé au rhum...

¤ Les cocktails et les smoothies : punch glacé aux fruits, sangria, mojito, smoothie litchi-papaye...