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Epices miracles : cannelle, cardamome, carvi, curcuma, fenugrec...

Philippe Chavanne
  • 23/09/2021
  • Artémis
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Couverture de Epices miracles : cannelle, cardamome, carvi, curcuma, fenugrec... par Philippe Chavanne

Résumé

Tout savoir sur les épices : leur utilisation au fil de l'histoire, leur commerce dans le monde, où les acheter, bien les choisir et comment les conserver.

Zoom sur 15 épices parmi les plus couramment utilisées : leur présentation, leur composition, leurs propriétés et utilisations.

Apprendre à utiliser les épices au quotidien au jardin, pour la maison, pour la santé et pour le bien-être.

30 délicieuses recettes pour cuisiner les épices et bénéficier de leurs bienfaits.

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