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La cuisine à la plancha : légumes & fruits

Liliane Otal
  • Poche
  • 07/06/2012
  • Sud-Ouest
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Couverture de La cuisine à la plancha : légumes & fruits par Liliane Otal

Résumé

Plus de 30 recettes indispensables (et de nombreuses sauces)

Découvrez une nouvelle façon de cuisiner les légumes !

Chips de légumes, artichauts au foie gras frais, pommes de terre au saumon fumé, terrine de légumes à la plancha, sans oublier, en guise de dessert, les brioches aux pommes ou les mangues dorées à la noix de coco... Les fruits et légumes se prêtent merveilleusement bien à la cuisson à la plancha. Régalez-vous en un minimum de temps !

Ce livre répond aussi aux questions que vous vous posez sur la cuisine à la plancha : achat, installation, entretien.

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