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Recyclivre, l'occasion fait le lien

Planch'Asia

Liliane Otal
  • 01/03/2019
  • Sud-Ouest
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Couverture de Planch'Asia par Liliane Otal

Résumé

Planch'

Asia

La plancha, cet art de cuire sur une plaque de métal chauffée par un brûleur à gaz ou une résistance électrique, nous vient d'Espagne et est très appréciée dans le Sud-Ouest. Elle s'adapte très bien à la cuisine asiatique, qui a pour principe la cuisson rapide d'ingrédients coupés en petits morceaux.

Ces 35 recettes vous feront voyager dans toute l'Asie gourmande.

De l'entrée au dessert, légumes, poissons, viandes et fruits grillent à la plancha et se parent de saveurs asiatiques grâce aux sauces et marinades qui vous sont ici proposés.

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