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Cuisinez 100 % alternatif ! : sans produits laitiers, sans viande, sans gluten, sans oeufs...

Cuisinez 100 % alternatif ! : sans produits laitiers, sans viande, sans gluten, sans oeufs...

Name: Cuisinez 100 % alternatif ! : sans produits laitiers, sans viande, sans gluten, sans oeufs...
Brand: Recyclivre
Author: Alessandra Moro-Buronzo
ISBN: 9782830711530

Alessandra Moro-Buronzo

08/04/2010
Minerva

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Couverture de Cuisinez 100 % alternatif ! : sans produits laitiers, sans viande, sans gluten, sans oeufs... par Alessandra Moro-Buronzo

Résumé

Face aux intolérances alimentaires (gluten, oeufs et/ou produits laitiers de vache...), la cuisine alternative offre les clés d'une alimentation saine et gourmande.

Alessandra Moro Buronzo nous fait découvrir une cuisine quotidienne à base de produits naturels, souvent plus intéressants sur le plan nutritif que les ingrédients classiques (aliments complets, graines germées, laits végétaux, céréales sans gluten...), et tellement savoureux ! Au menu : asperges au tofu et aux pignons de pin ; soupe d'orge et azukis ; escalopes de dinde aux champignons et à la crème de soja (pour les amateurs de viande) ; crêpes à la crème de tahin...

Une autre façon de cuisiner, créative, variée et de qualité, pour se régaler sans se priver.