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Tout friteuse : 30 recettes salées et sucrées à faire frire !

Sophie Brissaud
  • 04/03/2010
  • Minerva
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Couverture de Tout friteuse : 30 recettes salées et sucrées à faire frire ! par Sophie Brissaud

Résumé

Généreuses frites de pommes de terre, acras moelleux, tempura de petits légumes croquants... Il suffit d'une friteuse pour faire le tour du monde de la gourmandise ! Tout Friteuse présente les techniques de fritures les plus simples, les huiles les plus adaptées, sans oublier :

  • 30 recettes originales et savoureuses : frites, acras, tempura de légumes, fish and chips, beignets de poissons, briks...
  • Des conseils pour bien utiliser votre friteuse en toute sécurité.
  • Des bonus gourmands proposant des astuces et des accompagnements.

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