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La cuisine des fruits

Maya Nuq-Barakat
  • 12/06/2004
  • Rustica
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Couverture de La cuisine des fruits par Maya Nuq-Barakat

Résumé

Ce guide pratique présente 60 recettes à base de fruits organisées en quatre grands chapitres : entrées, poissons, viandes et desserts. Traditionnelles, comme le boudin aux pommes ou les pêches à la Bourdaloue, ou plus surprenantes, comme la tarte au fromage des îles ou le chapon farci aux ignames et pommes vertes, les recettes de cet ouvrage sont toutes délicieuses et simples à réaliser.

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