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Conserves et chutneys maison

Minouche Pastier
  • 22/08/2008
  • Rustica
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Couverture de Conserves et chutneys maison par Minouche Pastier

Résumé

Conserves et chutneys maison

Lorsque potager et verger regorgent de légumes et de fruits, la préparation de conserves s'impose.

Ce livre propose une cinquantaine de recettes traditionnelles ou originales, faciles à réaliser et savoureuses, pour mettre en valeur les produits du jardin.

Des asperges au naturel aux pickles aux petits légumes, en passant par le chutney d'oignons au gingembre et à la menthe ou plus simplement les reines-claudes au sirop, chacun trouvera ici comment confectionner conserve à son goût. Pour déguster hors saison ses légumes et fruits préférés.

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