Guide Lonely Planet. Louisiane

Ambiance vieux Sud et mémoire française, cultures cajun et créole, la Louisiane mélange allègrement les styles, les rythmes et les époques. Dans le plus français des Etats américains, du Mississippi à Lafayette, le modernisme jongle avec la tradition, les usines avec les bayous, les gratte-ciel futuristes avec les demeures coloniales antebellum des plantations. Le tout sur fond de Mardi gras et d'échos mêlés de jazz ou de zydeco dans le Vieux Carré à La Nouvelle-Orléans. 31 cartes, dont une en couleur. Des suggestions d'itinéraires à parcourir en voiture, en pays cajun et dans la région des plantations. Les meilleures adresses d'hébergement : hôtels et B&B de charme. Un aperçu de la gastronomie louisianaise. Une section consacrée au patrimoine architectural. Des éclairages précis sur l'histoire et la culture cajuns. Un glossaire anglais et cajun.