Résumé
150 plats raffinés et faciles à réaliser : une sélection des meilleures recettes de poissons et fruits de mer fournies par des chefs réputés (Robuchon, Loiseau, Ducasse, Le Divellec...).
Caractéristiques
- Éditions : M. Lafon
- Auteur : Rotraud Degner
- Nombre de pages : 160
- ISBN : 9782840981305
- Date de publication : 25 novembre 1995
- Poids (g) : 1100
- Reliure : Broché
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