Accueil
Tous les produits
Loisirs, Nature & Voyages
Nature et animaux
Nature
Fruits et légumes : quatre saisons de plaisir

Fruits et légumes : quatre saisons de plaisir

Name: Fruits et légumes : quatre saisons de plaisir
Brand: Recyclivre
Author: Collectif
ISBN: 9782841230853

Collectif

Poche
15/11/2002
Lec édition

NC (0 avis)

Couverture de Fruits et légumes : quatre saisons de plaisir par Collectif

Résumé

«La France ? C'est le plus beau potager du monde !» Ce cri du cœur de l'un de nos plus grands chefs, Alain Passard, sonne comme une invitation à (re) découvrir l'incroyable diversité des saveurs - et des bienfaits - que nous apportent les fruits et les légumes au fil des saisons.

Les récentes avancées de la nutrition démontrent en effet leurs vertus préventives. «10 par jour», soit environ 700 grammes de fruits et de légumes frais ? C'est devenu une vraie priorité de santé publique.

Elaboré grâce au concours de l'Office National des Fruits, des Légumes et de l'Horticulture (Oniflhor), ce guide vous raconte avec passion et gourmandise l'aventure des terroirs célébrée par Pierre Lecoutre. Et fait l'inventaire des principales variétés : comment les choisir, les conserver, les préparer... Avec des astuces et des recettes où de grands cuisiniers rendent hommage avec bonheur à ces chefs-d'œuvre de la nature.