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Vapeur gourmande

Philippe Gollino

08/11/2012
les Ed. culinaires

Couverture de Vapeur gourmande par Philippe Gollino

Résumé

Grâce à 25 recettes créées par le chef Philippe Gollino et inspirées de plats des quatre coins du monde, oubliez tous vos préjugés sur les menus-vapeurs fades et sans goût.

Dorade épicée aux olives, foie gras aux poivres, tacos de cabillaud... Régalez-vous enfin avec votre cuit-vapeur !

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