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Fondues & raclettes : 25 recettes d'ici et d'ailleurs

Christian Julliard
  • 08/11/2012
  • les Ed. culinaires
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Couverture de Fondues & raclettes : 25 recettes d'ici et d'ailleurs par Christian Julliard

Résumé

Grâce à 25 recettes crées par le chef Christian Julliard et inspirées des traditions culinaires des quatre coins de la France et de pays alentours, un vent de nouveauté souffle sur la traditionnelle fondue ou raclette. Fondue alsacienne, des Pays-Bas ou chinoise ; raclette catalane, normande ou encore belge... Amusez-vous et régalez-vous entre amis avec vos appareils à fondue et à raclette !

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