Résumé
Deux cents recettes accompagnées de photographies expliquées pas à pas. Une première partie du guide propose de réviser ses techniques de préparation alors que la seconde partie donne les recettes des plus grands classiques, mais aussi des recettes originales.
Caractéristiques
- Éditions : Manise
- Auteur : Ghislaine Tamisier-Roux
- Nombre de pages : 256
- ISBN : 9782841981809
- Date de publication : 2 mai 2002
- Dimensions (L x H x E cm) : 18 X 23 X 1.6
- Poids (g) : 674
- Reliure : Broché
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