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Souvenirs en chocolat

Jacques Pessis
  • Poche
  • 21/10/1997
  • Mille et une nuits
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Couverture de Souvenirs en chocolat par Jacques Pessis

Résumé

Mousses, truffes, chocolat noir râpé, gâteau d'anniversaire glacé au fondant, Reine de Saba, chocolat chaud du goûter, macarons, crèmes, bouchées, chacun de ces desserts est une évocation du bonheur, un petit moment de plaisir.

Sylvie Girard a réuni dans ce livre les 60 recettes les plus délicieuses, souvenirs, incitations à la gourmandise pour tous les fous de chocolat.

Jacques Pessis, vice-président du Club des Croqueurs de Chocolat, saupoudre ces recettes d'anecdotes amusantes, touchantes ou surprenantes.

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