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Du lait d'amande à la purée de noisette : recettes et astuces pour manger des oléagineux

Geneviève Hervé-Loisier
  • 20/02/2004
  • la Plage
5/5 (1 avis)
Couverture de Du lait d'amande à la purée de noisette : recettes et astuces pour manger des oléagineux par Geneviève Hervé-Loisier

Résumé

Du lait d'amande à la purée de noisette 100 recettes et astuces pour manger des oléagineux Nouvelle édition enrichie

  • « Crème pâtissière aux noisettes, Houmos au sésame, Pommes au confit de noisette...» de quoi innover agréablement et renforcer sa santé.
  • Les oléagineux sont nécessaires à un bon équilibre alimentaire et participent à une alimentation saine et diversifiée (protéines végétales, acides gras insaturés, calcium...)
  • Une véritable alternative-santé aux produits laitiers !
  • Remplacer le lait, le beurre et la crème fraîche.
  • Comment utiliser les purées d'amande, de sésame, d'arachide... ?
  • Fabriquer des laits végétaux, des sauces digestes et nutritives.

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