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Champignons de France

Collectif
  • Artémis Editions
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Couverture de Champignons de France par Collectif

Résumé

Conçu spécialement pour les débutants, Champignons de France présente les principaux champignons que le ramasseur peut rencontrer. Chaque champignon fait l'objet d'un traitement complet : description, habitat, époque d'apparition, risques de confusions, comestibilité et gastronomie. Un ouvrage rassurant et très pratique à consulter aussi bien chez soi que sur le terrain. - 350 illustrations et photos. - De nombreuses recettes de cuisine. - Une clé d'identification des espèces.

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