Résumé
70 recettes du monde entier, précédée par une introduction détaillée sur l'histoire de la pomme de terre, les variétés, les conseils et les techniques culinaires.
Caractéristiques
- Éditions : Artémis
- Auteur : Collectif
- Nombre de pages : 144
- ISBN : 9782844161048
- Date de publication : 15 septembre 2001
- Dimensions (L x H x E cm) : 24 X 24 X 1
- Poids (g) : 480
- Reliure : Broché
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