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Risotto

Collectif
  • 25/09/2002
  • Artémis
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Couverture de Risotto par Collectif

Résumé

Classique de la cuisine italienne, le risotto est célèbre dans le monde entier et se prête à toutes sortes de variantes et de saveurs.

  • Plus de 70 recettes originales et raffinées, du traditionnel risotto safrané à la milanaise au délicieux riz glacé aux figues.

  • Toutes les astuces techniques et les tours de main pour réussir parfaitement vos risottos en toute occasion.

  • Chaque recette est clairement expliquée et facile à réaliser.

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