Agar-agar, kuzu et farine d'amarante : les meilleures recettes
Verena Krieger- 27/05/2008
- Guy Trédaniel
Résumé
Des recettes saines et légères de terrines, de mousses, de crèmes et de flans, à base d'agar-agar comme gélifiant, et de kuzu et de farine d'amarante comme liant.
Caractéristiques
- Éditions : Guy Trédaniel
- Auteur : Verena Krieger
- Nombre de pages : 160
- ISBN : 9782844459084
- Date de publication : 27 mai 2008
- Dimensions (L x H x E cm) : 15 X 22 X 1
- Poids (g) : 207
- Reliure : Broché
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