De la salive de la terre naît l'esprit des cailloux

Name: De la salive de la terre naît l'esprit des cailloux
Brand: Recyclivre
Author: Laurent Martelet
ISBN: 9782844792280

Laurent Martelet

10/11/2016
Ed. de l'Armançon

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Couverture de De la salive de la terre naît l'esprit des cailloux par Laurent Martelet

Résumé

Le vigneron livre des confidences sur son métier et avance des hypothèses scientifiques. Selon lui, les plus fabuleux potentiels à vinifier résultent du combat de la vigne avec son propre environnement : la terre a une salive, les cailloux un esprit, transmettant tous deux une énergie qui modifie les mécanismes biologiques et physiologiques de la vigne. Les vins seraient donc une mémoire du temps.