Résumé
Présente près de 900 recettes traditionnelles pour tous les jours ou les grandes occasions, qui témoignent d'une gastronomie familiale et bourgeoise affinée par les grands chefs d'hier et d'aujourd'hui.
Caractéristiques
- Éditions : Ed. De Borée
- Auteur : Alfred Contour
- Nombre de pages : 292
- ISBN : 9782844943606
- Date de publication : 30 septembre 2005
- Dimensions (L x H x E cm) : 17 X 24 X 2.7
- Poids (g) : 590
- Reliure : Broché
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