Le bonheur est en Gascogne : recettes et marchés

Name: Le bonheur est en Gascogne : recettes et marchés
Brand: Recyclivre
Author: Sylvia Robert
ISBN: 9782845036536

Sylvia Robert

11/07/2008
Ed. CPE

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Résumé

Le Bonheur est en Gascogne

« La Gascogne est mon pays. Je n'y ai pas de maison, aucune terre, pas même un bout de vigne. Le matin, je me brosse les dents à l'ail et me les rince au jurançon. J'attaque la journée avec une tartine de foie gras ; à midi, je me réconforte avec une garbure, un magret de canard ou un cassoulet et le soir, je baisse le rideau sur une sauce de cèpes ou une brouillade de truffes. Le dimanche, bien sûr, je sors la poule au pot. »
Christian Millau (Dieu est-il Gascon ?)