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Recettes gourmandes du Poitou-Charentes : les secrets d'Hortense et de Célestine

Francis Lucquiaud
  • 12/02/2004
  • La Geste
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Couverture de Recettes gourmandes du Poitou-Charentes : les secrets d'Hortense et de Célestine par Francis Lucquiaud

Résumé

Parcourir les secrets culinaires d'Hortense et Célestine, c'est redécouvrir page à page les saveurs du terroir picto-charentais.

Sur les traces de ses deux grands-mères, Francis Lucquiaud a mis au goût du jour la gastronomie de sa région pour le plus grand plaisir des amoureux de la cuisine : plats du terroir, soupes, hors-d'oeuvre, viandes, poissons, volailles, desserts, liqueurs...

Les gourmands, amateurs ou confirmés, sont conviés à un réjouissant repas relevé des conseils du chef !

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