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La cuisine au barbecue

Marie-Françoise Boilot-Gidon
  • 22/04/2005
  • Tana
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Couverture de La cuisine au barbecue par Marie-Françoise Boilot-Gidon

Résumé

Non, le barbecue ne sert pas qu'à griller la viande ! Vous pourrez y préparer un grand banquet ou un repas familial tout simple.

La Cuisine au barbecue vous explique comment réaliser de délicieux repas :

  • Des conseils pratiques pour choisir le meilleur barbecue et ses ustensiles de cuisson.
  • Des recommandations avisées pour l'allumage et la cuisson.
  • Plus de 160 recettes et idées nouvelles pour la viande, le poisson, le gibier, la volaille et les plats végétariens.
  • De délicieuses recettes de desserts, de salades, de sauces et de marinades.
  • Des astuces pour planifier vos menus et pour organiser vos barbecues à thème.

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