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20 superfruits pour votre bien-être

Nicolas Oger
  • 03/04/2013
  • Presses du Châtelet
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Couverture de 20 superfruits pour votre bien-être par Nicolas Oger

Résumé

Ces fruits qui recèlent des trésors de bienfaits

Açaï, acérola, cranberry, grenade, mangoustan, noni, papaye, goji... Dotés de noms parfois étranges, les superfruits sont souvent qualifiés d'« élixirs de jeunesse ».

Ils offrent en effet une bien plus forte concentration en antioxydants naturels, en vitamines et en fibres que nos fruits domestiques. Leurs exceptionnelles propriétés nutritionnelles en font de précieux alliés pour la santé.

Ce guide présente les bienfaits de ces vingt superfruits, ainsi que nombreuses recettes pour les déguster frais, cuits ou encore séchés.

Jus, smoothies, salades, compotes, gâteaux : autant de façons de veiller sur sa santé et de booster son énergie !

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