Ce livre évoque un lieu et une époque, Grasse, de la fin du XIXe siècle à la seconde guerre mondiale.
C'est-à-dire en un temps où l'activité de la Parfumerie s'envole littéralement.
Y est-il donc question de Grasse, de Parfumerie grassoise et seulement de cela ? Non, parce que la
Parfumerie agit ici comme un ferment, parce que sa vitalité et sa "bonne humeur" se communiquent à
toute la ville ...au hasard d'une rue, d'un atelier, ou d'une fête.
C'est comme la rumeur d'une foule ancienne qui ne se serait pas tue tout à fait, et dont l'écho aurait
imprégné l'air et les pierres, pour qui sait le reconnaître. Une rumeur, une couleur ou un reflet. Et bien sûr
un parfum. De ces choses fugaces que ne retiennent pas les livres d'histoire, ne
collectent pas les encyclopédies. Ce que seules enseignent la promenade, la flânerie...
Oui, alors ce livre est peut-être d'abord cela, une flânerie. Une flânerie
sensible et vagabonde dans une foule en mouvement.
