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Mes recettes comtoises

Gilles Galliot
  • 02/10/2009
  • Ed. du Sékoya
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Couverture de Mes recettes comtoises par Gilles Galliot

Résumé

Des recettes de cuisine franc-comtoise, élaborées à partir des produits du terroir : champignons, fromages, viandes et charcuterie, etc. Au menu notamment : cake à la Morteau, pommes de terre farcies au comté, oeufs au plat à la cancoillotte, poulet sauté aux morilles et au savagnin, galette au goumeau.

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