Place publique, Nantes Saint-Nazaire, n° 62. Comment mieux nourrir la métropole ?
Collectif- 04/03/2017
- Joca seria
Résumé
Dossier consacré à la politique alimentaire menée à Nantes avec des articles sur la politique territoriale, l'insertion des produits bio et locaux dans la restauration scolaire, l'histoire des centres commerciaux ou sur les spécialités culinaires locales comme la sardine.
Caractéristiques
- Éditions : Joca seria
- Auteur : Collectif
- Nombre de pages : 160
- ISBN : 9782848092850
- Date de publication : 4 mars 2017
- Dimensions (L x H x E cm) : 21 X 26 X 1.2
- Poids (g) : 684
- Reliure : Broché
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