Surpoids et obesite

Présentation de l'éditeur La France n'échappe pas à cette épidémie mondiale : surpoids et obésité préoccupent un grand nombre de personnes, qu'elles s'inquiètent pour elles-mêmes ou leurs proches. L'excès de poids préoccupe un grand nombre de personnes. Que l'on s'inquiète pour soi ou pour ses proches l'excès de poids est souvent vécu comme un échec, un handicap, parfois même comme une menace. Les risques médicaux associés à un poids excessif sont actuellement mieux connus. Pour cette raison l'excès de poids, quand il est important, peut justifier d'une prise en charge médicale spécialisée. Quelle est la définition médicale de l'excès de poids ? Quels sont les risques associés à l'excès de poids ? Que doit-on faire en cas d'excès de poids ? Qui peut-on consulter en cas d'excès de poids ? Toutes ces questions sont abordées dans cet ouvrage. Le lecteur y trouvera des explications sur l'alimentation, le métabolisme, les différents compartiments corporels et la fabrication des graisses. Les auteurs détaillent également le rôle de l'hygiène de vie et de l'alimentation chez les patients obèses ou simplement désireux de perdre quelques kilos. Biographie de l'auteur Le Dr. Pierre Barbe, Maître de Conférences en Nutrition et le Dr. Philippe Valet, Professeur des Universités, effectuent des travaux d'enseignement et de recherche dans le domaine du métabolisme et de la nutrition à Toulouse.