Le moulin des Jumeaux.
Depuis 1980, André Coutard recense et étudie les moulins de la Sarthe tant en consultant les divers services d'archives qu'en rencontrant des propriétaires, des minotiers et d'anciens meuniers. Fondateur en 1991 de l'association des Amis des Moulins de la Sarthe, il met au jour ce patrimoine architectural pour que tout un chacun prenne conscience de l'intérêt de sa sauvegarde.
Ces moulins, qui produisaient la farine pour le pain, le papier permettant la diffusion des idées nouvelles, l'électricité dès la fin du XIXe siècle, sont la mémoire d'un terroir et le poumon d'une région. Leurs roues n'ont-elles pas aussi actionné les soufflets de certaines forges, des marteaux-pilons, des métiers à tisser et à filer ? C'est pourquoi, jusqu'à la fin du XIXe siècle, étagés en cascade le long des rivières sarthoises, les moulins ont vraiment été une source de richesse et un moyen de développement pour beaucoup d'industries.
Sans plus attendre, partons à la redécouverte des moulins du département et retrouvons au passage la vie sarthoise d'autrefois...
