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Le guide de l'alter-vin : 133 vignerons hors du commun

Le guide de l'alter-vin : 133 vignerons hors du commun

Name: Le guide de l'alter-vin : 133 vignerons hors du commun
Brand: Recyclivre
Author: Laurent Baraou
ISBN: 9782849412527

Laurent Baraou

30/08/2012
Les pérégrines

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Résumé

Le Guide de l'alter-vin

Sortez des vignobles rebattus par le marketing pour découvrir une autre viticulture : moins convenue, moins polluante, plus attentive, plus inventive. Avec Le Guide de l'alter-vin, Monsieur Septime et Laurent Baraou vous invitent à rencontrer plus de 130 vignerons et à déguster leurs cuvées hors du commun.

Sélectionnés et présentés dans des fiches pratiques, avec des données techniques telles que l'encépagement, les cuvées produites ou encore la densité de plantation, ces alter-vignerons défendent tous, avec passion, un trésor commun.

Il y a urgence : avant que les vins ne connaissent le destin tragique des produits laitiers, de la viande, des fruits et légumes, il faut apprendre à dénicher et à savourer ces vins issus d'une production alternative.

Un guide unique, indispensable à tous les vrais amateurs de vin.