La cuisine provençale

Name: La cuisine provençale
Brand: Recyclivre
ISBN: 9782849690420

26/10/2006
Ed. de la Lagune

Résumé

Ratatouille niçoise, bouillabaisse, fougasse aux olives, tarte tropézienne, autant de plats qui sentent bon le soleil et le chant des cigales. Cuisine de la mer et du soleil, la cuisine provençale allie traditions et authenticité. A la fois gourmande et savoureuse, elle n'est cependant pas figée ; elle évolue avec le temps, elle se transforme sans toutefois perdre de sa spécificité.

Cet ouvrage rassemble les plus connues et les plus savoureuses recettes provençales. Faciles à préparer, ces plats aux mille odeurs et saveurs vous transporteront cette magnifique région.

Partez donc à la découverte des fleurs d'aubergines grillées, du loup au fenouil ou des fougassettes...