Introduction a la biochimie et a la technologie des aliments volume 1 5eme tirage
J.-C. Cheftel- 01/06/1986
- Technique & Doc
Caractéristiques
- Éditions : Technique & Doc
- Auteur : J.-C. Cheftel
- ISBN : 9782852060715
- Date de publication : 1 juin 1986
- Poids (g) : 755
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