Sommaire : I. Les langoustiers Introduction : les origines de la pêche langoustière - Sloups et dundee langoustiers de Camaret. Description de deux types classiques . Le langoustier au travail - Histoire du langoustier. L'évolution du type et la recherche de nouveaux lieux de pêche . Le contexte techno-économique - Les mauritaniens. Le contexte historique . La route de la Mauritanie . Les premières campagnes : le poisson salé . Les mauritaniens de Douarnenez . Vers l'épuisement des fonds / II. Les caboteurs Introduction - Les derniers caboteurs. Dundees et goélettes . L'équipage . La vie à bord . La navigation . La vie au port - Les principaux trafics - La fin des caboteurs.