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CAP Connaissances Technologiques de Restaurant

Olivier Sapelkine
  • 01/01/2004
  • Editions Bpi
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Couverture de CAP Connaissances Technologiques de Restaurant par Olivier Sapelkine

Résumé

Biographie de l'auteur Olivier Sapelkine : ENNA promotion 1990. Actuellement chef de travaux au LEP Roberval de Breuil - le - vert. Anciennement Professeur de Lycée Professionnel au Lycée Charles de Gaulle de Compiègne, en Baccalauréat Professionnel Restauration et Mention complémentaire Sommellerie

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