Formation en restauration bac pro européen : service et commercialisation, organisation et production culinaire
Aurélie Chevais- 04/10/2010
- BPI
Résumé
Le programme complet cuisine et restaurant
Caractéristiques
- Éditions : BPI
- Auteur : Aurélie Chevais
- Nombre de pages : 375
- ISBN : 9782857084730
- Date de publication : 4 octobre 2010
- Poids (g) : 1300
- Reliure : Broché
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