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Le vinaigre fait maison : ses bienfaits en cuisine, santé, beauté

Véronique Miglioli
  • 31/01/2005
  • Ed. Delville
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Couverture de Le vinaigre fait maison : ses bienfaits en cuisine, santé, beauté par Véronique Miglioli

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Résumé

Le vinaigre est une boisson qui remonte à l'Antiquité. Il était très utilisé dans la consommation courante jusqu'au Moyen Age. Présente ici toutes les facettes de ce produit : comment fabriquer son vinaigre, quel vinaigre fabriquer, comment l'employer en cuisine, comment l'utiliser comme produit de beauté, pour améliorer sa santé ou encore pour entretenir sa maison.

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