Résumé
L'Académie des gastronomes, fondée en 1929 par Curnonsky, rassemble 40 académiciens statutaires qui, outre la recherche en gastronomie pure, se consacrent également aux belles-lettres par la publication d'ouvrages de haut niveau ayant trait à l'art culinaire.
Caractéristiques
- Éditions : J. Lanore
- Auteur : Académie des gastronomes
- Nombre de pages : 111
- ISBN : 9782862682174
- Date de publication : 1 janvier 1991
- Dimensions (L x H x E cm) : 22 X 30 X 1
- Poids (g) : 626
- Reliure : Relié
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